у нас зерно из которого делают хлеб только фуражное низшей категории. Всё остальное продают за бугор по хорошей цене и долгосрочным контрактам. капитализм однако )))

На уровень отрубей надо выходить, крайним звеном оставить овсяные хлопья, конец нервотрёпке будет. (Сергей Ананьев, Опорная Система)

Наверно дело не в том, что 60 лет назад хлеб был лучше, проблема в том, что 60 дет назад хлеб был в свободной продаже только в крупных городах , и не во всех пригородах и райцентрах. Если Самарцы ездили в Москву за колбасой , то Шенталинцы , исаклинцы и Клявлинцы ездили за хлебом в соседнюю татарию. Причем двали по две буханки в руки , а что бы их купить нужно было полчаса отстоять в очереди . За хлебом ездили всей семьей, (пять человек , по два раза в очереди и есть 20 буханок) и это при том, что в Куйбышеве тем же хлебом ввиду его доступности и дешевизны кормили свиней. Сейчас дефицита хлеба нет, но из десяти торговых точек возле моего дома съедобный хлеб продается только в одном месте , во всех других лишь хлебо содержащие суррогаты. Сейчас время такое , нужно иметь знакомого мясника (того кому ты доверяешь и когда просишь вырезку , мясник дает тебе вырезку , а не имитацию из задка). Нужно иметь своего юриста, своего стоматолога, своего врача и своего автослесаря и даже своего политика за которого ты голосуешь невзирая на наличие массы обличительных материалов (мойша такой, мойша сякой...) а иногда и психотерапевта. А это имение и владение своим собственным компасом в своей голове .....это тяжелая работа на которую способен не всякий и которая в приличном обществе называется "вкусом" или как по современному "житейской компетентностью".

Значит только георгиевский?

Пол года назад сделал для себя открытие касающиеся хлебо-булочных изделий, с тех пор другой хлеб не ем. Всегда подозревал, что хлеб на дрожжях плохо влияет на микрофлору организма, да тому есть много исследований на эту тему, а так же непонятное сырье и технологии производства. Искал альтернативу, как не крути без хлеба долго не могу. Так вот оказывается есть несколько пекарен в Самаре. Одна находиться в Пятерочке на Вилоновской перекресток с Садовой, куда часто заглядывает сам Матвеев. Вторая в Пятерочке на революционной, бывший "Остап". Общался с хозяином случайно встретил у магазина, разговорились. Оказывается они используют дорогущее оборудование для изготовления теста и выпекание, специальная кефирная закваска убивает вредные бактерии, а так же идет насыщение теста кислородом. После это выпекается так же в дорогих немецких печах, хлеб в нем не подгорает, так как к каждой булке подается горячий поток воздуха от чего хлеб пропекается равномерно. Так же и другие изделия делаются. После этого хлеба не пучит и почти не толстеешь. Я жру его реально много, но больше ржаного. После того как поешь это хлеб другие уже не хочется. Цена халява реально 25 рублей четвертинка это примерно размер средней булки. Я знаю только эти два магазина, но у них вроде есть еще где то.

Только свой, только хлебопечка, магазинный на вкус как резина..

Хлеб стараюсь брать из деревень и районов области( Тольяттинский голая химия!) Октябрьский,Ново-буянский, из Соснового солонца..... Попрбуйте - определитесь

Я часто пеку сам на закваске, благо время есть. Но это не выход для цивилизованной страны.

ЕСЛИ НЕ ИЗМЕНЯЕТ МНЕ ПАМЯТЬ ТО В 2017 ГОДУ ПРАВИТЕЛЬСТВО СВОИМ РАСПОРЯЖЕНИЕМ ВВЕЛО 5 КАТЕГОРИЙ ЗЕРНА СЛОВО "ФУРАЖНОЕ ЗЕРНО" ВООБЩЕ ИСКЛЮЧИЛО.ТОЛЬКО ИЗ ЗЕРНА 1 И 2 КАТЕГОРИИ ПОЛУЧАЕТСЯ ХОРОШАЯ МУКА ИЗ КОТОРОЙ БЕЗ ВСЯКИХ ДОБАВОК ВЫМЕШИВАЕТСЯ ТЕСТО Т.К. В НЕЙ МНОГО КЛЕЙКОВИНЫ.ЧТОБЫ ВЫМЕСИТЬ ТЕСТО ИЗ МУКИ НАМОЛОТОЙ ИЗ ЗЕРНА ДРУГИХ КАТЕГОРИЙ НЕОБХОДИМЫ КУЧА ВСЯКИХ ЕЕЕЕЕ...НО ХЛЕБ ВСЕ РАВНО ЧЕРЕЗ 2 ДНЯ ПРИ РЕЗКЕ РАССЫПАЕТСЯ.ТАК ЧТО ДЕЛАЮТ ТЕПЕРЬ ХЛЕБ ИЗ ТАКОГО ЗЕРНА КАКИМ ДАЖЕ СВИНЕЙ В СССР НЕ КОРМИЛИ.

"БКК" без упаковки - нормальный хлеб.
В "Магнит" его привозят.
Раньше 9-го хлебозавода был нормальный

Подтверждаю,что до распада СССР хлеб в Самаре был просто СКАЗОЧНОГО ,просто изумительного ,незабываемого вкуса.
Не знаю, был ли тот хлеб непосредственно перед распадом СССР дефицитом, я же не раз слышал что при очень малой цене ( 20 копеек за кирпичик белого хлеба) его часто набирали огромными мешками сельчане , так как при такой цене было выгодно даже подкармливать белым хлебом скотину. в частности свиней. Честно говоря этот вопрос о подкармливании свиней досконально не знаю.Но цена хлеба и впрямь была очень небольшой -зарплата скажем токаря была рублей 150-300 в месяц, рабочих мест и возможностей подработки было просто немеряно.
О хлебе "Георгиевском". Я тоже несколько лет назад обнаружил, что он-лучший. Но увы, его не продавали упакованным в полиэтилен,а брать без упаковки чуть избалованный цивилизацией я уже чуть-чуть брезговал.
У меня лично произошёл АНЕКДОТИЧНЫЙ случай с вопросом упаковки хлеба . Как то я сказал продавщице киосочка :-"Уже даже в джунглях Амазонки в племени Ням-Ням в отличии от вас хлеб продают в полиэтилене!"
Чем кончился этот эпизод ? Через пару дней я увидел , что рядом с продавщицей в её ногах на низеньком ящике сидит очень бомжевАтого вида мужичок, упорно надувает ртом полиэтиленовые пакеты и раскладывает в них кирпичики хлеба.Перед каждым раскрытием пакета мужичок слегка плевал на пальцы, иногда кашлял в кулак, а изредка запутавшись в поплёвываниях плевал и на пальцы перед тем, как взять в руки хлеб. Словом , стало круче, чем у ням-нямовцев....

Намазывайте сразу на красную икру, ну или черную, не знаю какую вы там больше любите.

Новосемейкино хороший хлеб. Хлебный на Мичурина -Панова торгует хорошим свежим хлебом

Пользуюсь хлебопечкой 7 лет, родителям тоже купил. Покупаю хлеб только когда забыл поставить (4 часа делается + час остывает), либо прохожу в ашане мимо батончика с луком :-))

Зерно - да, для нас самое плохое. Могут, конечно, делать из хорошего, но цены будут.... А это нельзя - статистика должна быть красивая, инфляция - низкая.
Но зерно - это полбеды, не менее важна технология.
Правильный хлеб - только из каменной печи, какие раньше везде были. Он готовится примерно сутки (от закваски до готовности). Капиталисты такого себе не позволяют, им надо быстро и дешево (в смысле себестоимости). И весь "быстроупак" - что из минипекарен, что из хлебопечки - не хлеб, а хлебобулочные изделия. Принюхайтесь - они не пахнут так, как настоящий хлеб, тот запах ни с чем не перепутаешь (если, конечно, обоняние и вкус не искажены потреблением усилителя вкуса глютамата натрия - это такой пищевой наркотик; тому, кто постоянно ест продукты с глютаматом, кажется невкусным всё, что без глютамата).
Поэтому проверки мало что дадут - состав может соответствовать нормам, но технология - увы((
И это не самарская проблема, а вообще РФ-ная.
И касается не только хлеба, а вообще всех продуктов, от картошки до шоколада, от мяса до сметаны.
Зато 300 сортов, да.

Sissy tales blog
bra set price for breast implants light pink outfits
http://sissyabuse.blogporn.in/?profile.mary
frilly nightie photo sissy the nose job fat woman porno sex bible dictionary online mens fashion black men on white woken sex diaper depot

Белым хлебом поросят не кормили. Кормили серым. Он стоил 16 коп. И можно на рубль было купить целую сетку хлеба. А кто воровал из колхоза дробленку, тот не покурал этот хлеб. А серый хлеб был тоже очень вкусный. Но самое лучшее это сайки. Кто кушал, тот знает. Цена ей была 38 коп. И покупали ее не каждый день.

Рыночная экономика диктует снижение цены при сохранении внешних признаков "нормальности" товара, а так же нужен большой срок годности, чтобы успеть продать (супермаркеты только консервами торгуют, за редким исключением).
Халтуру можно распознать только с приборами и будучи специалистом. Основная масса населения не такая, а рынок подстраивается под основную массу покупателей.
На Западе существует жесткий надзор за товарами на рынке. Для России в условиях тотальной коррупции такое не работает. Да, и на Западе тоже контроль далеко не на 100% эффективен. "Толстая Америка" - результат нарушения обмена веществ из-за некачественной кормежки (консерванты, искусственные овкуснители).
Выход. Необходим общественный контроль товаров (для себя), то есть нужно развитие потребительской кооперации. Кооператив как оптовый покупатель способен делать покупки с проверками, своими требованиями и т.д., при не существенных издержках. Так же он может делать товары для себя.
На системное получение качественных товаров можно рассчитывать либо если ты богатый, либо если ты совместно с кооперативом сам себя обеспечиваешь. Еще можно случайно купить хорошие продукты, но как правило они нахимиченные.

Хороший хлеб Самарского хлебозавода № 5 под названием "Деревенский".Круглый хлеб весом 500 гр.,без разрыхлителей и прочей дряни,на обычных дрожжах.Вкусный,без сахара,не крошится,не резиновый.Когда совсем свежий- пахнет очень ароматно.Цена в "Магните" около 40 рублей.Ржаной этого хлебозавода тоже вполне хороший "Старосельский" (но только в упаковке 375 гр.,который целый хуже).А хлеб от ББК очень сладкий,булки вообще жуткие на вкус.Георгиевский последнее время стал хуже.Я отдаю предпочтение Хлебозаводу №5 еще и потому,что это старое производство,санитарные условия как-то проверяются.А все эти пекарни неизвестно что и кем производят.Развелось их по городу в каждом доме,но я никогда не буду есть их продукцию.

1) Орбита
2) В "Карусели" прекрасно пекут свой и много, по крайней мере в Вива-Ленде. От тёмно-чёрного с кучей добавок до идеально белого. Всё время есть какие-то бюджетные, но качественные позиции. Хит сезона "Жатва". Пышный батон 350г за 9,90 с пылу с жару -- сам бы не поверил.